Après avoir conditionné du lait ultrapasteurisé en bouteilles d'un gallon et en briques d’un demi-gallon (1,9 litre) pendant des années, Aurora a commencé à embouteiller en PET du lait bio à faible acidité distribué en rayon en 2019 avec le Combi Predis aseptique de Sidel. Aurora bénéficie ainsi d’opportunités de marché accrues tout en s’appuyant sur un process de production flexible et économique. Grâce à la liberté de design quasiment illimitée qu'il offre, l’emballage PET ouvre la voie à la différenciation de marque tout en garantissant une forte reconnaissance des marques sur une famille complète de bouteilles, des grands formats aux formats nomades. Ces caractéristiques sont très appréciées par Aurora, qui produit maintenant son lait bio en contenants PET carrés au format 8 oz (0,24 litre), 12 oz (0,35 litre), 16 oz (0,47 litre) et 32 oz (0,95 litre), qui rappellent les bouteilles de lait traditionnelles en verre utilisées autrefois pour les livraisons à domicile.
Une solution PET aseptique homologuée par la FDA pour Aurora
Si Aurora a déployé le Combi Predis aseptique de Sidel, c’est en raison de son efficacité reconnue : outre ses quelque 180 références mondiales, cette solution a été le premier équipement au monde de remplissage aseptique PET doté de la stérilisation sèche des préformes à recevoir l'agrément de la FDA il y a trois ans. Les normes extrêmement rigoureuses d’Aurora sont donc préservées par les propriétés barrières offertes par le PET, qui sont compatibles avec les plus grandes exigences en matière de sécurité alimentaire, et par l’emballage et le traitement stériles à 100 % fournis par la ligne. La réputation de Sidel en conditionnement aseptique (plus de 40 ans pour le PET et pour les applications aseptiques) a aussi été un élément clé dans la décision d’Aurora – sans oublier l’expérience pratique que la société a pu vivre dans le centre d’expertise de remplissage de Sidel ni les visites du client aux États-Unis et en Europe pour voir le Combi Predis à l’œuvre.
Simplifier le changement
Le Combi Predis aseptique de Sidel offre le mode de décontamination sèche des préformes le plus simple et le plus rapide du marché, ainsi que le plus faible coût total de possession (TCO) et une empreinte écologique optimisée. Il n’utilise aucune eau dans le process et l’usage des produits chimiques est considérablement limité malgré la cadence élevée, ce qui facilite nettement les opérations tout en assurant une grande flexibilité de la production. Ce dernier aspect était un facteur de réussite essentiel dans ce projet, dans la mesure où Aurora a besoin de produire plusieurs unités de stock et de répondre aux attentes des marques.
Les équipes de Sidel et d’Aurora sont arrivées au terme des phases de montée en cadence et de validation commerciale de la ligne PET complète aseptique : elles sont parvenues à remplir les différents formats de bouteilles, qui sont dorénavant disponibles sur le marché.
« Notre équipe Innovation travaille en étroite collaboration avec l’équipe Packaging de Sidel pour développer rapidement les nouveaux designs d’emballage. Sidel a été un très bon partenaire sur tout le process et nous sommes vraiment ravis des futures capacités que nous offre cette ligne – à nos clients comme à nous », conclut Lee.
