26/01/2015
Weltweit haben sich die Verkaufszahlen gegenüber 2013 praktisch verdoppelt. Predis hat den Abfüllern, die in die Technologie investiert haben, geholfen, ihre Getränke sicher zu produzieren, dabei die Kosten zu reduzieren und ihr Umweltprofil zu verbessern.
Vor über 15 Jahren erkannte Sidel als erstes Unternehmen, dass es einfacher und sicherer ist, statt der Flasche die kleinere Preform mit ihrer unkomplizierten, glatten Oberfläche zu dekontaminieren. Die Sterilisierung der Preformen ist eine einfache Methode, um empfindliche Produkte sicher zu produzieren.
Als 2006 die Trockendekontamination der Preformen eingeführt wurde, war die traditionelle Nassdekontamination der Flaschen marktbeherrschend. Predis war eine bahnbrechende Lösung und entwickelte sich unausweichlich zum anerkannten Standard der Getränkebranche. Sidel hält seither eine führende Position als Anbieter von Getränkeproduktionstechnologien und Lösungen für die Verpackung von Flüssigkeiten; der stetig wachsende Umsatz zeigt, dass Unternehmen weltweit die Vorteile des Angebots erkannt haben. Die Verkaufszahlen, die sich im Vergleich zum Vorjahr fast verdoppelt haben, machen deutlich, dass viele große Markenhersteller von flüssigen Molkereiprodukten und anderen Getränken dieser einzigartigen Technologie vertrauen.
Lebensmittelsicherheit für Getränkeanwendungen weltweit
2014 wurden Sidel Predis-Systeme zum Abfüllen eines breiten Produktspektrums verkauft: Säfte und RDT-Getränke, isotonische und Funktionsgetränke, Mineralwasser, aromatisiertes und Kokoswasser, flüssige Molkereiprodukte einschließlich H-Trinkmilch. Ein Spektrum, das die Vielseitigkeit der Preform-Trockendekontamination bezüglich der Anwendungsbereiche sowohl in aseptischen als auch in Ultraclean-Abfüllanlagen zeigt. Außerdem kann Predis mit Sidel Capdis™ für die Sterilisierung der Verschlüsse kombiniert werden. Im letzten Jahr wurde Sidel Predis im Rahmen verschiedener Maschinenkonfigurationen, insbesondere in Sidels integrierter aseptischer Streckblas-Füll-Verschließ-Lösung Combi Predis FMa, für die verschiedensten Anwendungsbereiche verkauft.
Sidels Vice President für Product Management,
Alessandro Paini, kommentiert: "Mit über 40 Jahren Erfahrung in
aseptischen Abfülllösungen für Getränke und Milchprodukte genießt
Sidel eine führende Position als Anbieter von
Produktionstechnologie und Verpackungslösungen für Flüssigkeiten.
Predis gewährleistet die komplette Produktintegrität und
-sicherheit und schützt damit die Marken. Predis kann auch helfen,
die Rezeptur von empfindlichen Getränken natürlicher zu gestalten,
denen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bisher
Konservierungsstoffe zugesetzt werden mussten. Es ist die ideale
Lösung für Produkte der ungekühlten Distribution; für Produkte, die
in der Kühlkette vertrieben werden, kann Predis die Haltbarkeit
verlängern."
Neben zahlreichen Neukunden, die zur Gewährleistungder Sicherheit ihrer Produktionsprozesse auf diese Technologie umgestiegen sind, gab es 2014 auch viele Folgeaufträge. Große Namen der weltweiten Getränkebranche, die Predis bereits erfolgreich umgesetzt und erprobt hatten, haben erneut in diese Technologie investiert. Die Zahlen machen deutlich, wie erfolgreich die Abfüllanlagen mit Predis die Anforderungen an hygienegerechte Konstruktion für eine sichere Produktion von flüssigen Molkereiprodukten und anderen Getränken erfüllen. Mit mehr als 19 Mrd. Flaschen, die bis heute weltweit sicher produziert wurden, und mit mehr als 90 Produktionsanlagen mit Preform-Dekontamination hat Sidel viele Kunden zufrieden gestellt. Und zufriedene Kunden sind letztlich der beste Indikator für die Zuverlässigkeit einer Technologie. 2014 wurde in allen Teilen der Welt in Predis investiert: von China bis Südostasien, von Europa bis Amerika.
Bewährte Umwelt- und Kostenvorteile in der praktischen Anwendung
Die vollständig trockenen Systeme Predis und
Capdis ermöglichen die 100-prozentige Dekontamination aller
Preform- und Verschlusstypen in einer integrierten
Streckblas-Füll-Verschließ-Lösung. Sie bieten Kosten- und
Umweltvorteile, die sich in vielen globalen Projekten bewährt
haben, wie Arnaud Poupet, Product Manager für Predis bei Sidel,
betont: "Die Trockendekontamination verwendet
Wasserstoffperoxid-Dampf statt Wasser und nur geringe Mengen von
Chemikalien. Es ist eine kosteneffiziente, vollständige
Dekontaminationslösung, die außerdem bedeutende Umweltvorteile
bietet. Die verwendeten Systeme haben seit ihrer Einführung
verglichen mit herkömmlichen aseptischen Abfüllsystemen weltweit
bereits über 2 Mrd. Liter Wasser eingespart."
In der aseptischen und Ultraclean-Produktion gewährleistet die Combi Predis FMa die komplette Sterilisierung der Verpackung in einer einzigen Maschine und bietet damit eine wettbewerbsfähige Alternative für den Schutz der Integrität und Sicherheit von Getränken mit hohem oder niedrigem Säuregehalt, die für die ungekühlte Distribution bestimmt sind. Getränkehersteller können die potenziellen Einsparungen, die ihnen die Abfüllung ihres Getränks in PET mit einer Sidel Combi-Lösung mit Preform-Trockendekontamination bietet, selbst berechnen. Der Online-Rechner steht auf der Sidel-Website www.sidel.de/sparen-bei-aseptik zur Verfügung. Nach der Auswahl der verschiedener Kriterien - derzeit verwendeter Produktionstyp, Anzahl der jährlich produzierten Flaschen, Format und Gewicht der Flaschen - werden die Einsparungen beim Verbrauch von PET, Strom, Wasser und Chemikalien berechnet.
Freie Flaschengestaltung
Da die Dekontamination im Preform-Stadium stattfindet, wird die geblasene Flasche keiner Wärmebelastung ausgesetzt. Die Designer sind daher absolut frei bei der Flaschengestaltung. Fast jede noch so komplexe Flaschenform ist realisierbar: rund oder eckig, groß oder klein, Formate von 0,2 bis 2,0 l bei Produktionsleistungen von 10.000 bis 52.000 Flaschen pro Stunde. Kontinuierlicher Transfer der Flaschen am Hals und Wegfall der Wärmebelastung bedeuten auch, dass der Verringerung des Flaschengewichts weniger Grenzen gesetzt sind. Sidel nennt das "vollständige Formfreiheit". Getränkehersteller können ihre Flaschen außerdem mit einem breiten Spektrum an Flach- und Sportverschlüssen versehen.
Es geht auch einfach
Das Bemerkenswerte an der aseptischen Combi-Lösung mit Preform-Trockendekontamination ist, dass ihre Auslegung die Lebensmittelsicherheit gewährleistet, bedienerfreundlich ist und den Abfüllern die erforderliche Flexibilität und Einfachheit bietet. Das Mantra "Mach es einfach, halt es einfach" entstand aus der Tatsache, dass Einfachheit die beste Garantie für Lebensmittelsicherheit ist, weil das Bedienpersonal die Anlage mit sachdienlichen und einfachen "Good Manufacturing Practices" bedienen und warten kann. Im Streckblasstadium ist keine komplexe Konfiguration oder Sterilisierung erforderlich, denn die Preform wird mit Wasserstoffperoxid (H2O2) dekontaminiert, das aktiviert wird, wenn die Preform im Rahmen des normalen Prozesses im Ofen erhitzt wird. So wird das Risiko verringert, dass Peroxidreste in der Preform verbleiben. Diese einfache und effiziente Lösung, die nur wenige, technische Funktionen wie die Verwendung gefilterter Luft, UV-c- und Oberflächen-Dekontamination in das Ausblasstadium integriert, hat sich in Produktionsanlagen weltweit gut bewährt. Zufriedene Kunden berichten von umfassender Produktsicherheit und -qualität.
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